maanantai 12. syyskuuta 2011

Viime viikko.

Poika täytti torstaina kolme vuotta ja viikko sitten sunnuntaina juhlimme synttäreitä. Tällä kertaa päätin kokeilla uusia leivontareseptejä, yleensä meinaan tuppaan tekemään aina samoja tarjottavia juhliin.
Suklaatiikerikakun tein kinuskikissan reseptillä. Kakusta tuli todella suklainen. Mukavan mehevä ja herkullinen kyllä, mutta ei sitä paljon jaksa kerralla syödä kun on niin tuhtia tavaraa. Raidatkin onnistuivat kivasti kinuskikissan ohjeella.
Tyttö on allerginen maidolle ja kananmunalle. Tein häntä ajatellen suklaakakun myöskin kinuskikissan ohjeella. Kakku on myös vegaani ja siitä voi helposti tehdä gluteiinittoman. Tämä sai paljon kehuja ja hyvää se olikin, nam.
Täytekakuksi tein ihan perus mansikka-kermakakun. Se on vakiolemppari. Väliin siis vain survottua (pakaste)mansikkaa, sekä sokerilla ja vaniljasokerilla makeutettua kermaa. Itse tykkään käyttää vispikermaa täytekakussa, pysyy hyvänä pidempään kuin kuohukerma. Tähän kakkuun laitoin päälle vain kermaa ja suklaakarkkeja. Tylsästä ulkonäöstään huolimatta hyvää oli.

Viikonloppuna kävimme koko perheen kesken Tampereella. Aikaisemmin en ole Tampereen keskustassa käynytkään. Paljon olisi ollut ihania kauppoja, mutta lasten kanssa kiertäminen tuppaa olemaan vähän hankalaa. Joku kerta voisikin mennä ukon kanssa hotelliretkelle sinne. Lapsia piti vähän viihdyttää käymällä leikkipuistossa:
Tampereelta Villa Harmonie -liikkeestä tarttui mukaan lasiset nupit, jotka päätyivät uuteen tv-tasoomme. Hain tuon kaapin kierrätyskeskuksestä viidellä eurolla. Valkoisella maalilla ja uusilla vetimillä siitä tuli oikein kiva: